Красное вино полезно при заболеваниях десен

Канадские ученые из университета Лаваля (Квебек) под руководством Фатиа Чандад обнаружили новое свойство красного вина. Оказывается, полифенолы, которые входят в его состав, оказывают благоприятное воздействие при заболеваниях десен.

Воспаление - природная реакция организма для защиты от патогенных бактерий, однако при этом в организме образуется чрезмерное количество молекул свободных радикалов. Они имеют высокую радиоактивность и способны вызывать повреждения клеток различных органов и тканей, в том числе - десен.

Позитивное воздействие полифенолов связано с антиоксидантным действием, т.е. со способностью блокировать образование свободных радикалов, - считают канадские ученые. Они утверждают, что такое блокирование происходит благодаря способности полифенолов изменять структуру внутриклеточных белков, которые контролируют их высвобождение.

Теория канадских ученых подтверждается лабораторными тестами, проведенными на культуре клеток мышей.

Стоматологи предупреждают, что данные результаты предварительные и еще не подтверждены клиническими исследованиями. Кроме того, врачи напоминают, что алкогольные напитки могут влиять на организм неблагоприятно, особенно - при их употреблении в чрезмерном количестве.

Результаты исследования представлены на ежегодном собрании Американской ассоциации стоматологических исследований в Орландо.