Украинская плодовоовощная продукция: результаты проверки качества

Специалисты Госпотребстандарта Украины в течение I квартала 2010 года проверили 730.358 туб плодоовощных консервов, требованиям нормативной документации не соответствовало 4,95% продукции. Всего было проведено 18 первичных и 1 вторичная проверка, 13 из них выявили нарушения.

Продукция не отвечала требованиям нормативной документации по органолептическим показателям (7,7% предприятий-нарушителей), по физико-химическим показателям (15,3%), по соблюдению рецептуры (7,7%), по метрологичесим нормам и правилам (7,7%), маркированию продукции (77%), отсутствие сертификата соответстия (7,7%).

Инспекторы Госпотребконтроля браковали продукцию из-за недостатков подготовки производства, неудовлетворительный технический контроль, несоответствие технической документации, неудовлетворительный контроль средств измерительной техники.

Например, на одном из Белоцерковских предприятий (Киевская обл.) при производстве консервов "Томаты соленые" и "Огурцы соленые" было обнаружено нарушение рецептуры (отсутствовали пряности, предусмотренные рецептурой) и нарушено маркирование.

На одном из днепропетровских предприятий не прошл проверку "Салаты фруктово-овощные" из-за занижения веса продукции (фактически 180-185г вместо минимум 191г) и нарушение требований маркирования.

Всего в течение I квартала 2010 года специалистами Госпотребстандарта запрещено реализацию 17 партий продукции на 8 плодовоовощных предприятиях и 13 наименований продукции на 7 предприятиях.